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饮用煮开的水或安全的水
水是一切生命必需的物质，是人体重要的组成成分，约占一个健康成年人体重的60%~70%。水不仅在细胞内构成介质，还是一切新陈代谢反应的媒介，具有运输营养成分和排泄废物的作用，同时，水还具有调节体温、润滑组织和关节的功能。
饮水不足或丢失水过多，均可引起体内失水。但水摄入量超过肾脏排出能力时，可引起体内水过多或引起水中毒。人体内的水主要来源于饮水(约占50%)、食物中含的水(约占40%)和体内代谢产生的水(10%左右)。每天平均从食物中获得1000毫升的水，蛋白质、糖类和脂肪代谢可供给300毫升代谢水。
一般情况下，建议在温和的气候条件下，轻体力活动的成年人每日最少饮水1200毫升(约6杯)。
对于在高温环境下劳动或运动，身体活动水平较高的人，他们每日的饮水量应给予特殊考虑。饮水应少量多次，切莫感到口渴时再喝水;体内水分平衡时，可以增进食欲、帮助消化。一次性大量饮水会加重胃肠负担，妨碍对食物的消化。
饮水最好选择白开水，还可以适量饮用纯净水、矿泉水、茶水，不宜饮用生水、蒸锅水。
责编：文化中国网 刘铭
